TERONG

Terong Bakar Balado

Bahan-bahan

1. 2 buah terong, belah dua lalu potong-potong
2. Bumbu halus
3. 3 buah tomat
4. 15 cabai rawit
5. 1/5 Jeruk nipis
6. 3 siung bawang putih
7. Secukupnya terasi bakar
8. Secukupnya garam
9. Secukupnya Gula (karena lagi diet ngga pakai)
10. Secukupnya air
11. Secukupnya minyak (dikit aja untuk menumis)

Langkah

1. Panaskan wajan anti lengket, susun terong, bakar sampai kecoklatan, balik dan lakukan sama di sisi satunya, kalau sudah matang angkat.

   

    

    
2. Blender semua bumbu sampai halus.

   Panaskan minyak, tuang bumbu yang telah dihaluskan, masak hingga air sedikit menyusut
3. 

    

    
4. Masukan terong, tumis kembali hingga bumbu sedikit mengering

   

    

    
5. Jika sudah menyusut dan sedikit mengering angkat dan sajikannnnnn!

   

    

    

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3815462-terong-bakar-balado-cocok-untuk-diet?via=search&search_term=terung%20diet